香橙罂粟子戚风蛋糕

蛋糕有点扁, 哈。。。
两粒鸡蛋,我用了7寸模,怎么不扁呢?Hi5 Emoticon
我只有个7寸脱底模,又不想做太大的蛋糕,
所以就做了个扁扁的戚风蛋糕,呵呵
第一口咬到罌粟子时,真的像东东形容那样,
咔慈咔慈的,很特别!
我LG咬了一口也问我那黑黑小小粒的是什么来的,
我说是poppyseed,它的果实是拿来提炼鸦片的,
他吃惊的说吃了会死人的吗?
嘿!怕我谋杀他!!



食谱转自charmine Babybaby

A:蛋黃4粒,糖20g,1/4tsp鹽,粟米油50g,橙汁60g,1粒橙(磨皮茸), 罌粟子1/2 TBSP
B:低粉100g
C:蛋白4粒,塔塔粉1/8tsp,糖70g
做法:
1)將A混合拌勻,加入B攪勻
2)把蛋白打到很多泡泡,然后加塔塔粉和糖打至硬
3)將1/3蛋白霜倒入蛋黃糊拌勻,最后加入剩下的蛋白霜
4)160度烤40分鐘左右,烤好立即倒扣,待冷才脫模
以上材料我减半了,我加了一汤匙的浓缩橙汁,蛋糕更具有香橙味:)

Comments

  1. 我來吃蛋糕嘍~ 做的很美喔!

    哈哈~妳老的跟我老的差不多一樣...昨天我做了小蛋糕....結果好心拿給他吃時...他竟然不知死活的問我"好吃嗎"? 氣的我把蛋糕收起來,不給他吃!

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  2. 哦?swing啊~你的poppy seed去哪里买的啊?真的没味道的吗?只有脆脆的口感?

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  3. 很特别的poppy seed,咬下去还会有声音的哦~

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  4. Charmine:
    谢谢你的赞美!
    男人就是酱的,我现在都不叫他吃蛋糕了,
    自己做自己吃!哼><

    思念:
    我的味觉告诉我是没有味道啦!
    我是在材料店买的,一包50g-RM2.20

    ching:
    是啊!真的很特别叻,赶快买来试试吧!

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  5. 你用的是我第一次的配方哦

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  6. jess,你那配方是没放罂粟子的,对吗?
    我是直接抄charmine的,希望你别介意哦!

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  7. 哈哈~有啊
    你去看看,我第二次的有放:P

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  8. 哎呀!我是说你第一次做的有放食谱的没有加罂粟籽..我的表达能力很差>_<

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