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Apr 18, 2010

云石清水蛋糕

当蛋糕出炉后,要拍照时才想起相机早上LG拿出门了,

等到他回来时太阳已不见了,所以只好开灯拍,

所以照片拍得有点朦:(

清水蛋糕我想我不用怎样形容,

相信大家都知道这是一款松软的蛋糕:D

是的,它很松软,也是我喜欢的轻蛋糕^.^

那云石是我临时加上去的,这样看来没那么单调,呵呵

食谱来自快乐厨房

材料:
蛋白3个, 幼糖50g, 盐1g
蛋黄3个, 全蛋1个, 粟米油50g, 底粉50g
可可粉1tsp

做法:
1. 全蛋,蛋黄和油一起用打蛋器打匀
2. 加入过筛底粉拌匀
3. 蛋白打至粗泡,加入糖和盐打至干性发泡
4. 蛋白霜分3次加入蛋黄糊,拌匀
5. 舀出2tbsp 的面糊于另一个盆内,筛入可可粉混合均匀。
6. 将原味面糊倒入纸杯七分满,将1/2tsp可可面糊放在上面,用牙签转几圈
7. 预热烤箱180度烘20分钟左右

Apr 4, 2010

两个奖项

谢谢vivian颁这奖给我^o^

我会继续努力和加油,谢谢大家:)