简易香橙小蛋糕

其实这蛋糕的做法和我之前做的蜂蜜小蛋糕
是一样只是把蜂蜜换去Ｓ牌的浓缩橙汁
酸酸甜甜的橙味，
蛮不错的蛋糕 ：）

这蛋糕的食谱， 我是在Grace的我的私家厨房抄来的

材料：
沙拉油 ………… 20g (粟米油)
蜂蜜 …………… 30g (橙汁)
鸡蛋 …………… 2个
幼糖 …………… 20g
低筋面粉 ……… 50g
泡打粉 ………… ¼ 小匙

做法：
1）沙拉油与蜂蜜以隔水或微波加热方式，用汤匙拌均备用。
2）鸡蛋加入幼糖用搅拌机搅打，速度由慢到快哦颜色会由深慢慢浅。
3）快速搅打至颜色变成乳白色，捞起后滴落的蛋湖呈线条状，不会立即消失，最后再以慢速搅打约1分钟。
4）加入过筛后的低筋面粉及泡打粉，接着加入做法（1），从底部刮起搅拌均匀至无颗粒的面糊状。
5）将面湖滔入纸杯内约八分满，放在室温下静置5分钟左右。
6）预热烤箱，以170度烘烤15分钟左右。
P/S：把蜂蜜换了橙汁，不必隔水加热，混合就好。