北海道牛奶蛋糕

最近我家又飘着蛋糕香。。。。
雨后的周末我喜欢躲在家里敲鸡蛋，玩面粉
这北海道牛奶蛋糕是第二次的成品，第一次做了斑兰蛋糕体

两次用完一小盒动物性鲜奶油，刚刚好！

食谱选来了Min's Blog的北海道牛油蛋糕

蛋黄 3个

细糖 20g

植物油 35g

牛奶 60g

低筋面粉 70g

蛋白 3个

细糖 25g

内馅：

鲜奶油 60g

细糖 10g

即溶卡式达粉 1tsp

1. 蛋黄和细糖用打蛋器搅拌至颜色变浅。

2. 加入植物油和牛奶， 混合均匀。

3. 筛入面粉， 拌匀。

4. 蛋白分几次加入细糖， 用搅拌器搅拌至湿性发泡。

5. 把1/3的蛋白糊加入蛋黄糊， 拌均匀。 

6. 最后再把全部混合一起。

7. 把面糊倒入9个纸杯。

8. 放入预热150'C的烤箱， 烤25-30分钟。

9. 鲜奶油加入细糖搅拌至硬 （下面放一盘冷水， 比较容易大发）。

10. 加入卡式达粉， 拌匀。

11. 把鲜奶油挤入蛋糕内， 上面洒些糖粉。 冷藏后享用。 

P/S：第一次的斑兰蛋糕体我用了20g的斑兰汁加40g的牛奶

          内陷我做了食谱上的双倍

          蛋糕上面我没有洒糖粉