大理石牛油蛋糕
好好吃的牛油蛋糕,第二次做了,250g的牛油,需要很大的勇气耶!
如不是要消耗掉冰箱里的牛油,我也不会一次做酱大份,吃了有罪恶感呀!(O_o)
还好最近家里有很多水果吃,我家老板买了好多水果,有樱桃啦,蜜瓜啦,柿子啦,芒果啦
吃了那罪恶感的蛋糕后我猛在啃水果,希望会平衡回些,哈哈!
这好好吃的大理石牛油蛋糕的食谱是在eileen家抄回来的,谢谢啦!
如不是要消耗掉冰箱里的牛油,我也不会一次做酱大份,吃了有罪恶感呀!(O_o)
还好最近家里有很多水果吃,我家老板买了好多水果,有樱桃啦,蜜瓜啦,柿子啦,芒果啦
吃了那罪恶感的蛋糕后我猛在啃水果,希望会平衡回些,哈哈!
这好好吃的大理石牛油蛋糕的食谱是在eileen家抄回来的,谢谢啦!
材料:
250g 牛油
160g 细纱糖
4个 蛋
250g 面粉
2tsp 发粉
4tbsp 鲜奶
1tsp 香精
1tbsp 可可粉
1tsp 咖啡精
3tbsp 热水
做法:
1)把细砂糖加入牛油里拌打至松发。
2)再逐粒把蛋加入,继续拌打成光滑的奶油状。
3)把发粉加入面粉里过筛,再分3次加入做法2里慢速拌匀。
4)将鲜奶及香精加入,拌匀。
5)把可可粉及咖啡精溶于热水里,搅匀,再取出1/4面糊,拌均匀为可可面糊。
6)将一半的奶油面糊倒入铺上油纸的22cm方盘中,抹平。
7)再把可可面糊倒上,抹平。
8)最后,把剩余的奶油面糊倒上,抹平。
9)用180度烤约45分钟即可。
250g 牛油
160g 细纱糖
4个 蛋
250g 面粉
2tsp 发粉
4tbsp 鲜奶
1tsp 香精
1tbsp 可可粉
1tsp 咖啡精
3tbsp 热水
做法:
1)把细砂糖加入牛油里拌打至松发。
2)再逐粒把蛋加入,继续拌打成光滑的奶油状。
3)把发粉加入面粉里过筛,再分3次加入做法2里慢速拌匀。
4)将鲜奶及香精加入,拌匀。
5)把可可粉及咖啡精溶于热水里,搅匀,再取出1/4面糊,拌均匀为可可面糊。
6)将一半的奶油面糊倒入铺上油纸的22cm方盘中,抹平。
7)再把可可面糊倒上,抹平。
8)最后,把剩余的奶油面糊倒上,抹平。
9)用180度烤约45分钟即可。
哈哈哈。。。。。。你的情节和我有点相似。
ReplyDelete每天就是为冰箱里的存货做搭算。可是这边还没清完,这边又进货了。
是不是找事做的?哈哈哈。。。。。。这就是烘焙乐吧!
是啊!是啊!
Delete这边的牛油还没消耗完,(还有一块在冰箱等着)那边又想做芝士蛋糕了,
真的是吃饱没事做那种耶!哈哈!
和你很ngam哦,因为我也烘了这蛋糕,过两天再上帖子。。嘻嘻!
ReplyDelete真巧耶!过两天去你家吃蛋糕,期待你的帖子哦!(^_-)
Delete整块的牛油,还真的需要很大的勇气,所以我每次的勇气都减半,哈哈哈!
ReplyDelete这味道,我也模糊了,所以来骗吃咯,哈哈哈哈!
其实我也想减半的,但是怕下次那半个勇气斗不过我的懒惰虫,
Delete那半个牛油就遥遥无期了,呵呵!
呵呵,牛油蛋糕总让人又爱又恨对吧。。。吃多了的时候,我就会喝多点茶,希望可以把油腻洗光光。。。这应该是想吃又矛盾的心理吧。。。:)
ReplyDelete唉!有时人就是酱矛盾的咯!来,泡杯茶,吃蛋糕哦(^_-)
Delete我家还有1000kg 的牛油
ReplyDelete我看应该是时候用廖。。哈哈
1000kg???
Delete是你家还是你的新店?呵呵!
牛油蛋糕耐放又好吃
ReplyDelete值得一做再做:)
不止耐放又好吃,而且做法简单,
Delete就是洗料理盘和蛋糕模时头痛,太油腻了(*_*)