云石清水蛋糕
当蛋糕出炉后,要拍照时才想起相机早上LG拿出门了,
等到他回来时太阳已不见了,所以只好开灯拍,
所以照片拍得有点朦:(
清水蛋糕我想我不用怎样形容,
相信大家都知道这是一款松软的蛋糕:D
是的,它很松软,也是我喜欢的轻蛋糕^.^
那云石是我临时加上去的,这样看来没那么单调,呵呵
食谱来自快乐厨房
材料:
蛋白3个, 幼糖50g, 盐1g
蛋黄3个, 全蛋1个, 粟米油50g, 底粉50g
可可粉1tsp
做法:
1. 全蛋,蛋黄和油一起用打蛋器打匀
2. 加入过筛底粉拌匀
3. 蛋白打至粗泡,加入糖和盐打至干性发泡
4. 蛋白霜分3次加入蛋黄糊,拌匀
5. 舀出2tbsp 的面糊于另一个盆内,筛入可可粉混合均匀。
6. 将原味面糊倒入纸杯七分满,将1/2tsp可可面糊放在上面,用牙签转几圈
7. 预热烤箱180度烘20分钟左右
照片不会朦,放心。
ReplyDelete你的清水蛋糕做得很美
sean,谢谢你^.^
ReplyDelete这蛋糕真的听说很久
ReplyDelete就是没机会做;)
怎么啦,太多食谱排着队吗?呵呵~~
ReplyDelete这蛋糕真的名不虚传,找个机会做吧:D