咦?树荫下啊..是不是打蛋白的部分出错了呢?我之前就是蛋白打失败了..chiffon cake吃起来像在吃鸡蛋糕..T_T
嗨! 你好,昨天我做了两个蛋糕也是这样!! 也不知道是那里出错??? (明明在把蛋白打硬的时候,是ok的)
会不会是蛋白加入蛋黄湖时搅拌过度了呢?
思念:也是是蛋白的错吧!:(蛋白都很难完全溶合跟蛋黄糊我就一直搅拌,搅拌...搅到面糊都稀了>_<到底要怎样才对呢?今天我要去买粉再挑战过!!
Slee:哦!你也是酱阿?真的同病相怜!你做了什么蛋糕呢?
ching,蛋白要溶合在蛋黄糊里对我来说真的是个大难题看来我不知要交多少学费才会成功!!
我做咖啡戚风..
咦?树荫下啊..
ReplyDelete是不是打蛋白的部分出错了呢?
我之前就是蛋白打失败了..chiffon cake吃起来像在吃鸡蛋糕..T_T
嗨! 你好,昨天我做了两个蛋糕也是这样!! 也不知道是那里出错??? (明明在把蛋白打硬的时候,是ok的)
ReplyDelete会不会是蛋白加入蛋黄湖时搅拌过度了呢?
ReplyDelete思念:
ReplyDelete也是是蛋白的错吧!:(
蛋白都很难完全溶合跟蛋黄糊
我就一直搅拌,搅拌...
搅到面糊都稀了>_<
到底要怎样才对呢?
今天我要去买粉再挑战过!!
Slee:
ReplyDelete哦!你也是酱阿?真的同病相怜!
你做了什么蛋糕呢?
ching,
ReplyDelete蛋白要溶合在蛋黄糊里
对我来说真的是个大难题
看来我不知要交多少学费才会成功!!
我做咖啡戚风..
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