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Nov 23, 2008

全麦土司面包

搅拌机坏了,没得做蛋糕,
只好做面包咯!
想到做面包,有点怕!
虽然有了两次做面包的经验,
可是还是怕揉面团的过程...
但是这次不象上两次那样,
我竟可以揉了差不多一个小时,
也没觉得手酸,只是面团很黏,
揉了这样久还是很黏手,
不管三七二十一,盖上湿布让它发酵去,
我也预算做不成的....


这就是我的第一个土司面包出炉了..
好紧张!!(~~)



等它凉了就赶紧切开来看看..
竟出乎意料很柔软





内部组织



后记:这次的麦香土司真的很好吃,
我的家人也赞不绝口,
我想我也爱上做面包了...\\(^.^)//

Nov 22, 2008

Merry Christmas

还有一个多月就是圣诞节了,
广场都开始布置圣诞气氛,
我也买了棵圣诞节树回家,
孩子们都很高兴,忙着为这棵圣诞树布置,
看!这就是我家的圣诞树...

Nov 17, 2008

多灾多难的瑞士卷

这可说是我做蛋糕以来最多灾难的一次,
一开始就不顺利了,分蛋时,蛋黄散了两粒,
当开始打蛋白时,我的老爷搅拌机竟出烟,
冒出一股烧焦味,我惨了!
最后我以最原始的方法-用手打,
我打了将近半小时才打发蛋白,手都酸了!
经过一轮搅拌,我以为可以顺顺利利了,
谁知道我的瑞士卷竟给我烘焦了,
还好味道还不错,没有很浓的焦味!

Nov 12, 2008

缤纷鸡蛋糕

明天小女儿的学校办了个farewell party,
要学生自备一些食物,我怕象上次那样失败,
见不得人,所以我不敢做大蛋糕,做小蛋糕,
我又做了鸡蛋糕,这次我替它上了妆,
放了点颜色心形糖在上面,使它变得可爱多了!


Nov 9, 2008

寿司(二)

这次我是用了日本米,日本美奶慈和日本醋来卷,
卖相没有上次卷得那么美,可是正宗的好吃多!!
今天孩子带去学校,她的朋友都赞好吃!\\(^.^)//

Nov 5, 2008

Yogurt 鸡蛋糕

用Yogurt来代替牛奶来做蛋糕,是我最喜欢的,
感觉没那么肥!呵呵!
做这蛋糕时,搞了个大糊涂,
是因为天突然黑了下来,而我也懒惰开灯,
我..我竟然把发粉加在砂糖上,
还好我几时发觉,没把那发粉+砂糖拿去打!!
不然就不能做出这样好吃的鸡蛋糕了....

里面的组织很松软!

Nov 1, 2008

雨后彩虹



之前在网上看到飞机上巧遇彩虹的照片,心想那是很难遇见的,
对于我来说只有0.0001%的机会吧!
今天午后一场大雨,在我家的天空出现一道彩虹,
我万分兴奋,赶紧拿了相机拍下这难得的一刻,
因为我知道很快这道彩虹就会消失了,
我要留下这一刹那的彩虹!